مانتی۴۰۰ گرمی

توضیحات

•   مقدار: 400 گرم زمان ماندگاری: یک تا دوسال مناسب برای: همه ی سنین بالای 5 سال شیوه نگهداری: در دمای اتاق 🏠 سایر توضیحات: واردات مستقیم از مرز بازرگان 🔁 مانتی یک غذای سنتی آسیایی است. این کوفته های کوچک در ترکیه بسیار پرطرفدار است که از گوشت یا سویا پرشده است.

•   

•   این غذای محبوب با سه نوع سس گوجه فرنگی، ماست سیر و سس کره سرو می شود.اگر به عنوان غذای اصلی سرو کنید، یک بسته مانتی برای چهار نفر کافی است.

•   

•   پخت و سرو مانتی ترکیه ای:

•   

•   یک قابلمه آب و کمی نمک را بگذارید تا به جوش بیاید. وقتی جوش آمد، مانتی ها را به آن اضافه کنید. بگذارید 10-12 دقیقه آب پز و نرم شوند. سپس آنها را آبکش کنید و به قابلمه برگردانید.

•   کمی از سس کره ای را برای سرو کنار بگذارید و بقیه را روی مانتی بریزید و زیر و رو کنید.

•   مانتی را بین 4 ظرف سرو تقسیم کنید. روی هر کدام سس گوجه، سس ماست و در صورت تمایل کمی دیگر سس کره ای بریزید. اگر دوست دارید روی غذا کمی سماق و نعنا اضافه کنید.

•   

•   تهیه سس کره ای:

•   کره را در شیرجوش بریزید و روی شعله متوسط ذوب کنید. 1-3 دقیقه مرتب هم بزنید. تا زمانی که دانه های قهوه ای در کره مشاهده کنید. آن وقت روغن را به کره اضافه کنید و آن را کنار بگذارید.

•   

•   تهیه سس گوجه:

•   روغن و رب گوجه خانگی را با هم در تابه ای بریزید و 7 دقیقه با هم تفت بدهید. وقتی گوجه و روغن خوب مخلوط شدند و رب کمی تیره رنگ شد، فلفل را اضافه کنید و 30 ثانیه دیگر تفت بدهید. در آخر آب را اضافه کنید و بعد از چند ثانیه سس را از روی حرارت بردارید.

•   

•   تهیه سس ماست:

•   سیر را رنده یا ریز خرد کنید. آن را همراه نمک به ماست اضافه کنید و هم بزنید. ...